小苏打又叫做“苏打粉”，是一种常见的厨房用品，常被用来发酵面包、蒸馒头，让食物蓬松多孔，口感更好。除此之外，生活中小苏打在环境清洁、除垢、除臭等方面呢还有很多妙用之处，一起来看看。
1.去除果蔬残留农药
洗水果蔬菜时加入一些小苏打，可加速去除附着在蔬果上的农药。一般大部分的农药都是酸性成分，而小苏打粉是碱性的，二者的中合作用，具有去除残留农药的效果。
2.烹饪蔬菜
用水煮或炒青菜时，煮菜或者炒菜过程中再在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠，而且也可以防止叶绿素流失。
3.去鱼腥味
在烹饪鱼时，先提前1个小时，给鱼身上涂抹上小苏打，烹饪时候洗掉，这样可以去除鱼腥味。
4.洗衣
放洗衣液的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以增强洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。
5.清洁衣领、袖口
将适量的小苏打，溶于约摄氏5、60度之热水中(以下皆同)，同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢，效果绝对比任何清洁剂都要来得好而且又快速。
6.环境清洁
将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头....等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水龙头...等，永远保持光亮如新。
7.清洁餐具
用小苏打溶液洗涤碗筷餐具，可迅速而切实地除去油污，冲洗又容易，不但省水，而且又不虑有清洁剂的残留问题。
8.清洁砧板
在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污渍，而且还能除臭。
9.厨房洗槽处理
小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时，可以避免洗槽排水产生臭味；若排水管堵塞时，可将一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决!
10.清洁抽油烟机
将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭干净。
11.去除蜡笔污迹
家有小孩子用蜡笔在家具上乱涂乱画后，可将湿抹布拧干，然后再沾些小苏打来擦拭，这样擦拭即不伤家具，还能把蜡笔污迹完全去除。
12.清除茶垢
以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，效果绝对比任何方法或清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤杯子茶具又省水。
13.微波炉、电磁炉保养
微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和气味，沾小苏打溶液擦拭微波炉的内部，稍待一、二分钟，再用清洁的湿布擦拭一遍，不但可以清洁内部又可以消除异味，也不用担心有残留清洁剂的困扰。同样电磁炉表面常会有些加热食物时所溅出的菜汁污垢，也可用同样的方法擦拭表面，即可保持清洁光亮如新。
14.简易安全除臭剂
厨房的垃圾桶常有一股臭味，如果在垃圾桶里，撒些小苏打粉，不仅可以消除这个恼人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。而将小苏打装罐放到冰箱或车内，可使所有的臭味完全消失。
15.穿鞋防脚臭
穿鞋之前，先在鞋内洒些小苏打粉，不但可以避免脚臭的发生，而且将来洗鞋子时，其内部也更容易清洁。
16.牙齿美白
取一点小苏打与牙膏混合在一起，可以去除口臭，同时让牙齿更加炫白。
17.止痒止痛
蜜蜂或蚊虫叮咬之后，小苏打和醋调在一起，涂抹在患处，能止痒止痛。
18.防治害虫
取一小勺小苏打，然后加上1000ml的清水搅拌均匀后倒入干净的喷壶里，将小苏打水喷在植物的叶子，叶片上的光泽就会看起来会漂亮了，而且可以达到消毒杀菌的效果，隔半个月喷洒一次，再也不用担心植物滋生病虫害。
在使用小苏打时需应注意这些问题：
1.使用时，请分清楚是食用性或工业用小苏打粉。
2.烘焙食用或个人美容清洁，请注意勿过量。加入过量的苏打粉，会破坏食物风味或导致碱味太重，食用后会让人有心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等症状。
3.不能用小苏打清洗铝制品，会使表面变黑、变暗。
4.含有蛋白质的榻榻米（草席），接触到小苏打后，会使其颜色变黄，不能用小苏打清洁。
