鲟鱼怎么去鳞视频教程（清除鱼鳞的小妙招）

清除鱼鳞的小妙招有以下几种

1. 利用刀背或一块硬物将鱼鳞部位轻轻敲打，使得表皮剥开，然后再用手指或刀子将鳞片揭下。这种方法虽然比较耗时，但是不会损坏鱼的肉质。

2. 利用热水或冰水将鱼放入其中浸泡几分钟，然后再用刀子刮去鱼鳞。热水可以使鱼鳞自然脱落，冰水则可以使鱼鳞变得更加硬，方便刮去。

3. 在鱼表面涂上一层细干面粉，等面粉变干后再刮去，鱼鳞就会跟着一块掉下来。这种方法比较省事，但是需要注意，尽量不要让面粉进入鱼肉内部。

4. 利用菜刀在鱼鳞与鱼皮的交界处略微割开一道口子，然后将菜刀倾斜，将鱼鳞从上向下刮去。这种方法需要切记刀口的深度，以免损坏鱼肉。

5. 如果手上没有工具，可以尝试用手轻轻握住鱼身，然后从尾巴向头部方向轻轻摩擦，让鱼鳞脱落。该方法适用于比较小的鱼类，需要注意手的清洁，并且要避免手把鱼鳞插入手中。

以上就是今天要跟大家分享的五个去鱼鳞的小妙招，都是非常简单，非常实用的，而且需要用到的工具也是咱们生活中随处可见的。你有没有学会这五个去鱼鳞的小妙招呢？如果你也学会了，并且觉得非常实用，那么就可以跟家人，朋友一起分享一下。