除了日常直接吃水果外，很多人还喜欢榨果汁。市面上的榨汁类小家电也是琳琅满目，让人挑花了眼。

今天就来说说榨汁机、原汁机、破壁机的区别，日常家用我们该如何选购。

榨汁机

榨汁机主要通过高速旋转的刀片来打碎蔬果，然后再把果汁过滤出来。它的出汁率比较高，而且汁渣分离，价格经济实惠。但缺点是噪音比较大，果汁易氧化，营养成分有损失。

原汁机

原汁机是榨汁机的升级版本，主要通过螺旋推进式挤压、低速柔性提取的方式来榨汁，它最大程度减少了食物被空气氧化的可能性，保留了食物天然的口感和营养，使用时噪音较小，适合喜欢喝高品质纯果汁的人群。

相对榨汁机来说，原汁机价格稍高，出汁速度慢，清洁也比较麻烦。

破壁机

破壁机又叫食物料理机，简单来说就是转速极高的搅拌机，可以将食物打成非常小的颗粒，让细胞内部营养更容易被人体吸收。无论加工水果蔬菜，还是坚果、谷物，一台破壁机足矣。

需要注意的是，破壁机不设滤网，如果想喝细腻的果汁，还是需要自己再滤掉果渣。而且因为功能丰富，所以价格比较高。

如果只是想在家里DIY果汁，根据预算，选择一台原汁机或者榨汁机就够了。但需要制作辅食、肉馅等，还是建议购买一台破壁机，可以满足日常厨房使用需求。