沾化冬枣什么时候熟（挑冬枣时，不是越大就越好）

挑冬枣时，不是越大就越好，记住这4点，保证又脆又甜

冬枣的维生素C含量特别丰富，有“天然维生素丸”的美称。除此之外冬枣中还含有维生素A钾、钠，铁，铜等多种微量元素，俗话说“日食三枣，长生不老”，可见枣对人身体的健康是有着非常重要的作用。

冬枣可以直接生吃，也可以蒸着吃煮着吃都是非常不错的，我们在挑选冬枣的时候，一般人只会挑选个大的，总认为越大的越好，其实并不是这样。挑选冬枣的时候要掌握4个技巧，保证你买到的冬枣，又脆又甜。

第一点：半青半红最佳

买冬枣的时候千万别挑红的买，尤其是全部变成红色的冬枣，这样的冬枣成熟度就太好了，口感就没有那么清脆，还不易于保存，而全是青色的枣子，成熟度就太差了，汁少又不甜，所以买冬枣的时候最好选择半青半红的为最佳。

第二点：看软硬度

新鲜的冬枣摸起来是比较硬的，而且表面非常的光滑，因为枣皮把果肉包裹得非常紧实，里面水分很充足，这样的冬枣摸起来比较硬，口感脆而且甜，如果冬枣摸起来发软，而且表面有褶皱不光滑，说明已经失去水分了，并不新鲜，这样的冬枣吃起来口感不脆，而且也不甜。

大家都知道中国沾化的冬枣是最为出名的，冬枣也成为了中沾化的城市名标签，沾化冬枣成熟期比较晚，一般10月中下旬成熟状如苹果有小苹果之称，平均单果重20克左右。 脆甜多汁，营养丰富，可食率达93.8%。

现在物流发达了，想吃到正宗的沾化冬枣，也不必舟车劳顿的去当地购买，网上下单，快递直接送货到家都是现摘的，坏果包赔，薄皮多汁脆甜可口，想要喜欢吃冬枣的朋友可以下单，现在购买还很优惠，特别划算。

第三点：个头适中

很多人在买冬枣的时候都认为个头越大的越好，其实并不是这样，买冬枣一定要买个头适中的，因为小的枣子品质比较差，而个头大的枣子很有可能打了，催熟剂，膨大剂之类的添加剂最好不要购买。

第四点：同样大小买重的

在购买冬枣的时候，可以选出两个同样大小的冬枣，然后掂量一下重量，挑重一点的动作买，因为重一点的动作说明水分比较充足，新鲜度也比较高，而比较轻的枣子很有可能水分已经有所蒸发，新鲜度也略差。