用电怎么烧鱼

用电饭锅烧鱼的方法如下：

1. 电饭锅焖鱼

所需食材：

草鱼 1条

生姜 适量

大蒜 适量

小葱 适量

洋葱 1个

海鲜菇 适量

料酒 1勺

生抽 1勺

黄焖酱汁（或蚝油､老抽､盐）适量

青红辣椒 适量

啤酒 1罐

做法步骤：

准备草鱼 ：将草鱼清洗干净，去除黑膜、鱼鳍、鱼尾，并抽出鱼腥线。将鱼肉切成一厘米宽的小块，靠近肚子的部分不要切断，装入大碗中备用。

腌制鱼肉：

在鱼肉中加入一勺料酒、一勺生抽和黄焖酱汁（或蚝油、老抽、盐），充分按摩鱼肉，使调味料涂抹均匀，腌制半个小时入味。

准备配料：

将生姜、大蒜切片，小葱切段，洋葱切成细丝，海鲜菇整理好备用。

铺底料：

在电饭锅底部依次铺上姜片、葱段、大蒜、洋葱和海鲜菇，整理平整。

放入鱼肉：

将腌好的草鱼放入电饭锅中，把剩余的料汁也倒进来。

烹饪：

加入一罐啤酒，按煮饭键，全程20分钟。

出锅装盘：

时间到后打开锅盖，撒上青红辣椒点缀一下，起锅装盘，淋上多余的料汁，再撒点小米辣和葱花即可。

2. 电饼铛烤鱼

所需食材

鲤鱼 800克

烧烤料 50克

姜 1块

蒜 半头

料酒 3勺

做法步骤：

准备鱼块 ：将鲤鱼切成1厘米多点的厚度大片，肉厚的地方改刀。

腌制鱼块：

将蒜和姜剁成小粒状，放入鱼块中，倒入烧烤粉和料酒，拌匀后腌渍半小时以上，中间翻动几次，使其入味。

加热电饼铛：

打开电饼铛，将鱼块排入摆好，盖上上盖，两面加热，大火10分钟，时间到后断火焖5分钟，再加热5分钟即可。

3. 电饭锅蒸鱼

所需食材

鲫鱼 1条

腊肠 适量

黑木耳 适量

红辣椒 适量

生姜 适量

葱 适量

盐 适量

黄酒 适量

酱油 适量

鸡精 适量

做法步骤：

准备鲫鱼：

将鲫鱼杀好洗净，去掉鱼肚里的黑膜，鱼身上斜划几刀，抹上盐，腌一下，姜丝夹在鱼身刀口处及鱼肚里，加点黄酒。

准备配料：

腊肠、黑木耳、红辣椒、葱等切好，码到鱼身上，再淋点酱油，撒点鸡精。

放入电饭锅：

将鱼块放入电饭锅中，加入适量的水，盖上盖，水开后切换控制档，闷15分钟，直到鱼肉变松，再放入少许牛奶，煮2-3分钟即可。

这些方法都利用了电饭锅的便捷性，简单快捷地做出美味的烧鱼。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。