蔓越莓玛格丽特饼干
食材
黄油100克、糖粉40克、低筋面粉100克、玉米淀粉100克、熟蛋黄2个、蔓越莓干30克。
做法
1、黄油软化。
2、加糖粉打至蓬松状。
3、鸡蛋煮熟剥去蛋白，取两个蛋黄筛入黄油中拌匀。
4、加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉、切碎的蔓越莓干碎。
5、用刮刀拌成团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏30分钟。
6、取出后平分成20克左右一个的小球，按扁。
7、烤箱预热180度，烤10-12分钟左右，微微上色就可以了。
蔓越莓饼干
食材
低筋面粉130g、黄油70g、蔓越莓干35g、蛋液15ml、淡奶油15ml、糖粉35g。
做法
1、黄油软化。
2、加入糖粉，混合均匀。
3、加入蛋液混合均匀。
4、加入淡奶油，继续搅拌均匀。
5、加入蔓越莓 满月需要先切一下，但不要切的太碎了。
6、将蔓越莓和黄油混合均匀。
7、筛入低粉，手工整形成长条状后放入冰箱的冷冻室。
8、冷冻一小时左右取出，切成小片，预热烤箱150度13分钟。
蔓越莓黄油饼干
食材
低筋面粉115G、黄油75G、糖粉60G、全蛋液15ML、蔓越莓干35G。
做法
1、准备材料，黄油软化，鸡蛋打散，面粉过筛。
2、软化好的黄油加入糖粉。
3、不用打发，搅拌均匀即可。
4、搅拌好的黄油中加入一大勺全蛋液。
5、加入蛋液后，搅拌均匀。
6、加入蔓越莓干，筛入面粉后搅拌均匀。
7、放入保鲜袋中整形，入冰箱冷冻1小时以上，冻硬后切块。
8、烤箱预热165度，烤20分钟左右。表面微黄色即可。
蔓越莓饼干
食材
低粉115克、全蛋液15ml、糖粉60克、黄油75克、蔓越莓干35克。
做法
1、黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀；
2、加入一勺蛋液，搅拌均匀；
3、加入稍切碎的蔓越莓干，搅拌均匀；
4、加入低粉，翻拌均匀；
5、随自己喜欢的形状整形，用保鲜膜包起来，入速冻，定型30分钟；
6、切片摆放在烤盘上（我用的是不粘烤盘，没有的，记得垫油纸）。
7、180度20分钟，注意上色情况，上色即可，时间仅供参考！最后几分钟一定要注意，以免烤焦！
燕麦蔓越莓饼干
食材
即溶燕麦片50克、低粉50克、玉米油50克、蛋液25克、细砂糖10克、泡打粉2.5克、蔓越莓干20克。
做法
1、将细砂糖加入玉米油中搅拌均匀。
2、再加入鸡蛋液搅拌均匀。
3、加入燕麦片搅拌均匀。
4、筛入低粉和泡打粉。
5、用刮刀以不规则方向搅拌均匀。
6、加入蔓越莓干搅拌均匀至光滑面团。
7、包起来放冰箱冷藏30分钟。
8、搓成小圆，稍微按扁。烤箱预热，中层170度18分钟，闷10分钟即可。
蔓越莓饼干
食材
低筋面粉115克、全蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。
做法
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
2、再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入切碎的蔓越莓干。
4、将蔓越莓与黄油搅拌均匀。
5、倒入低粉，搅拌均匀，用手揉为面团。
6、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
7、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
8、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。即可。
蔓越莓饼干
食材
低筋面粉115g、无盐黄油75g、鸡蛋15g、蔓越莓干35g、糖粉45g。
做法
1、将黄油切成小块，室温下软化。
2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
4、低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。
5、揉成面团后加入蔓越莓果干，充分揣揉成团状。
6、面团用保鲜膜裹住，整形成圆柱形（或正方形均可），并放入冰箱冷冻40分钟。
7、将冻硬的面团用刀切成片，码放在烤盘中，烤箱预热170度。
8、放进预热好的烤箱，18-20分钟，表面金黄即可。
蔓越莓饼干
食材
低粉115克、蛋液15克、黄油60克、糖粉40克、蔓越莓干40克。
做法
1、黄油隔水融化。
2、蔓越莓干切碎备用。
3、黄油加糖粉拌匀。
4、分次加入蛋液搅打均匀。
5、加入蔓越莓干拌匀，筛入低粉拌匀，揉成面团。
6、包上保鲜膜，慢慢搓成长条，再抬起两端均匀地四面轮流磕在台面上，就成长方形的面团了，放冰箱冷冻1小时左右。
7、切成厚薄均匀的块，铺在烤盘上，160度，15-20分钟左右。
蔓越莓饼干
食材
低筋面粉120g、全蛋液15g、黄油75g、蔓越莓干40g、糖粉50g。
做法
1、蔓越莓干切小一点，但也不要切太小；
2、黄油切小丁，软化后用打蛋器轻轻搅拌均匀，加入糖份，搅拌均匀；
3、加入鸡蛋液，搅拌均匀；
4、加入蔓越莓干，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀，成为面团；
5、将面团整形成长方体形状，包上保鲜膜，放冰箱冷冻一个小时；
6、取出冻硬的面团，切成6-7mm的面片；
7、烤盘垫上硅油纸，排入饼干片；
8、放入预热好的烤箱165℃，烤制20分钟，至表面微金黄色出炉。
蔓越莓炼乳饼干
食材
低精面粉180g、糖60g、炼乳半支、牛奶适量、黄油110g、蔓越莓80g、鸡蛋一个。
做法
1、黄油切小块，室温放置软化（软点就行了千万不要软成水了！），添加半支炼乳60克糖。
2、添加一个鸡蛋，添加180克低筋面粉。
3、放入蔓越莓（建议对半切一下）适当牛奶搅拌。
4、反复碾压成形即可，常温放置8分钟。
5、搓成长条型，盖上保鲜膜放入冰箱一小时。
6、切成小块（建议不要超过一厘米），均匀涂抹上点植物油（可以省略）。
7、烤箱预热3分钟，放入烤箱180度20分钟，然后试一试饼干如果硬度香脆了就可以了，如果有点软，再继续加热5分钟.
