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商城老鸭汤:乡村美味端上城市餐桌

2025-05-27 11:03:00

河南日报客户端记者 卢松 通讯员 洪兰5月26日清晨五点,商城县河凤桥镇养殖户李顺江打开鸭棚,一群羽毛油亮的绿头鸭扑棱着涌出来,在池塘里划出细碎的波纹。这些吃五谷杂粮长大的鸭子,即将成为商城老鸭汤罐装食品的核心食材,走向全国消费者的餐桌。在商城,老鸭汤可谓是一道老少皆宜的传统名吃,素有“两千年建县,