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香芋冬瓜润肠通便、护血管,从皮到肉都能吃,又香又营养

100次浏览     发布时间:2025-01-01 09:06:09    



食材


香芋冬瓜 面粉 肉馅


烹饪步骤


瓜香饺子

1和面

香芋冬瓜瓜皮加水打成汁,用冬瓜皮汁和面。

比例为2份澄面、1份土豆淀粉、2份冬瓜皮汁。


2调馅

胡萝卜、香菇切碎,放入锅中炒出香味,倒入肉馅里拌匀,加入生抽调味。

1斤香芋冬瓜肉加3克盐、2克糖拌匀,腌制5-8分钟,攥出水,再倒入肉馅里翻拌均匀。


3包饺子

面团擀成面片,包成饺子,上锅蒸8分钟,出锅即可。


4出锅

面团擀成面片,包成饺子,上锅蒸8分钟,出锅即可。


瓜香凉拌菜


1拌菜

瓜瓤去籽切块,加入彩椒、2勺生抽、1勺醋和半勺香油,搅拌均匀即可。


知识点

香芋冬瓜富含富含膳食纤维

对于润肠通便是非常不错的

它的钾元素、维C含量非常高

几乎不含脂肪,而且热量很低

有助于护血管、预防慢病

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