人没抓到多久撤案

人没抓到的情况下，撤案的时间限制主要取决于追诉时效的规定。具体规定如下：

法定最高刑为不满5年有期徒刑的，追诉期限为5年。超过5年仍未抓获的，不再追究责任。

法定最高刑为5年以上不满10年有期徒刑的，追诉期限为10年。超过10年仍未抓获的，不再追究责任。

法定最高刑为10年以上有期徒刑的，追诉期限为15年。超过15年仍未抓获的，不再追究责任。

如果案件在侦查过程中发现没有犯罪事实，或者情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的，应当撤销案件。

如果犯罪嫌疑人死亡的，也应当撤销案件。

因此，如果盗窃案或其他刑事案件在立案后长时间未能抓获犯罪嫌疑人，最终是否撤案将取决于是否超过上述追诉时效期限，或者是否满足其他撤销案件的情形。

建议：

如果案件已经立案且超过追诉时效期限，通常情况下会撤销案件。

如果案件未超过追诉时效期限，但存在其他撤销案件的情形，也可以申请撤销案件。

如果案件在侦查过程中发现不应对犯罪嫌疑人追究刑事责任，应当立即撤销案件。