同新餐饮为什么改名

同新餐饮改名的原因主要有以下几点：

品牌聚焦和产品战略升级

2016年年底，创始人费良慧先生决定对品牌和食材进行全面升级，将品牌名从“同新”更换为“费大厨辣椒炒肉”。这一变化是一次品牌战略和产品战略的双核升级，旨在让顾客更清楚品牌的主打产品，从而提升品牌的认知度和市场竞争力。

解决品牌识别问题

“同新”这个名字在视觉上缺乏强烈的符号感，容易让人产生多种联想，如餐饮、茶楼、酒店等。而“费大厨辣椒炒肉”则像肯德基爷爷一样亲切，具有更强的视觉记忆和识别度，有助于快速占领消费者心智。

避免不良社会影响

原品牌名在商标注册申请时因具有不良影响被驳回，尽管在初期并未明显显现问题，但随着品牌规模扩大，公司需要更严肃、负责任地对待品牌传播和社会责任。因此，创始人决定进行更名。

市场细分和差异化竞争

通过将品牌名聚焦于“辣椒炒肉”这一具体菜品，同新餐饮成功占据了新品类的市场，避免了与其他正餐品牌的同质化竞争，提升了品牌的市场地位和知名度。

综上所述，同新餐饮改名主要是为了聚焦核心产品，提升品牌识别度，避免不良社会影响，并在市场细分中实现差异化竞争。