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咖啡厅厨房是做什么的

100次浏览     发布时间:2025-01-10 23:16:43    

咖啡厅厨房的主要工作是制作咖啡和食品。具体来说,厨房工作人员可能包括厨师和外场服务员,他们负责为顾客准备和提供各种饮品和食物。厨师可能负责制作西餐类小吃、布丁牛排等,而外场服务员则可能负责为顾客点单、产品介绍、外场卫生、送餐收餐等工作。

厨房必须以咖啡店的需求为中心来组织业务,所有工作人员需树立起“厨房工作服务于咖啡店需要”的思想。此外,为了促销和保持食品新鲜,厨房可能还会制作甜点糕点,并进行相关的促销活动

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