国家奶牛产业技术体系“十四五”持续为我国奶业高质量发展助力

日前，国家奶牛产业技术体系“十四五”聘期总结考评会在北京顺利召开。“十四五”期间，奶牛体系坚持科技创新和产业服务双轮驱动，推动我国奶业高质量发展。

近年来，奶牛体系聚焦“中国奶业提质增效关键技术研究和示范”“奶牛疾病精准防控及两病净化关键技术研究与示范”两大产业关键核心技术开展联合攻关，为我国奶业科技发展持续注入新动能。当前，我国奶牛平衡选育技术取得重大进展，奶牛营养调控和标准化养殖技术加快我国奶业转型升级，优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术突破了高活性乳酸菌产业化卡脖子难题。同时，突破了布鲁氏菌病和结核病“两病”净化关键技术，开发了多款快速检测产品与疫苗，支撑国家“减抗”行动，构建了“两病”净化技术模式并在80个牧场示范推广，为产业健康发展提供了坚实保障。

另一方面，奶牛体系发挥岗站协同创新作用，技术支撑鞍山综合试验站建立乳肉兼用牛培育和养加一体化的“前店后场”发展模式，延长产业链实现产加销一体化，在奶业低迷时期实现逆势增长。此外，2009年创建的“奶牛金钥匙”技术服务体系一直持续至今，覆盖了全国25个奶业主产省，示范奶牛390万头次，国内超过80%的规模牧场参与过“奶牛金钥匙”服务，有效解决了技术推广“最后一公里”问题，支撑中国奶牛养殖步入全球奶牛高产国家行列。截至目前，奶牛体系示范牛场牛奶单产达到11吨，较2020年提升17.7%，细菌数和体细胞数优于欧盟标准。

奶牛体系同时成为行业主管部门了解奶业形势、政策制定和应对突发事件的重要“抓手”和智囊团。特别是在近两年的奶业纾困工作中，奶牛体系及时发布《奶牛养殖节本增效典型案例》，深入一线牧场，指导优化畜群结构、降低生产成本，推动公斤奶生产成本同比下降7.7%，高产核心群规模稳定在300万头，为产业度过市场寒冬提供了有力支撑。

（来源：农民日报）