近期，“减肥”话题热度不减，肥胖易引发哪些慢性疾病？在追求健康美丽的路上如何做到科学减肥不踩坑？针对这些热点问题，天眼新闻记者邀请贵州省疾病预防控制中心慢性病健康管理中心副主任徐莉娜为广大市民答疑解惑。

贵州省疾病预防控制中心慢性病健康管理中心副主任徐莉娜

天眼新闻：肥胖易引发哪些慢性疾病？

徐莉：我们都知道肥胖对健康有害，但具体有哪些危害呢？超重肥胖是导致心脑血管疾病、糖尿病和部分癌症等慢性病的重要危险因素。肥胖者与正常人相比，高血压、糖尿病的发病率高2至3倍，冠心病风险增加50%，脑卒中概率上升30%，非酒精性脂肪肝发生率提高4倍，且肥胖与多种癌症存在明确正相关性。

肥胖易引发的疾病

天眼新闻：普通人减肥路上有哪些“坑”或误区？

徐莉：那很多人为了减肥，可是想尽了办法，踩了很多“坑”，最常见的“坑”就是过度节食，每日摄入极低热量食物，甚至一天仅吃一顿。这种做法短期内体重可能下降，但长期会使身体基础代谢率降低。身体进入“饥荒模式”，降低能量消耗，一旦恢复正常饮食，体重极易反弹，还可能引发营养不良、贫血、月经紊乱等问题。

很多女性长期不吃碳水化合物，也就是主食。研究发现，与碳水化合物供能占55%的人相比，碳水供能占38%的人，糖尿病风险增加20%。不吃主食会引起低密度脂蛋白（坏胆固醇）的水平升高，从而增加2倍心血管疾病风险。

三格膳食餐盘，主食25%、蛋白质25%、果蔬50%

另外一个“坑”——滥用减肥药。市场上部分减肥药成分不明，可能含有有害身体的物质，如曾被禁用的西布曲明，它会影响心脏功能。或是使用宣称能够减肥的“三无”产品，可能存在违规添加药物的风险。

天眼新闻：如何通过科学饮食达到长期体重管理？

徐莉：科学而合理的饮食是达到长期管理体重的关键。比如早餐可选择荞麦牛肉面，加些蔬菜，再喝一份牛奶；午餐要有适量瘦肉、蔬菜和主食，主食可选择糙米饭等全谷物；晚餐可多吃蔬菜，搭配一些鱼禽和豆制品及适量粗杂粮。

我向大家分享一个简单易记的“211”口诀！照着吃就对了！每餐保证有2份绿叶蔬菜、1份优质主食尽量选择粗杂粮、1份优质蛋白以鱼禽优先，建议使用三格膳食餐盘，根据主食25%、蛋白质25%、果蔬50%搭配，再做到食物新鲜、少加工、多样化即可。再者，要减少油炸食品、高糖饮料、加工食品的食用。最后，养成良好饮食习惯，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，定时定量进餐。

记住，减肥不是一蹴而就的事情，它需要我们养成良好的生活习惯，并坚持下去。让我们一起努力，拥有健康美丽的身体！

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贵州日报天眼新闻记者 胡家林

编辑/李冰

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