【“春雷”行动】西固区西固城市场监管所开展生鲜肉及肉制品质量安全专项检查

【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】

为进一步规范生鲜肉及肉制品生产经营，严厉打击销售不合格肉制品的违法行为，切实维护食品市场秩序，近日，西固区市场监督管理局西固城市场监管所开展生鲜肉及肉制品质量安全专项检查。

此次检查以辖区内肉类经营单位、大型超市、农贸市场、大型餐饮服务单位销售的生鲜猪肉、鸡肉、牛羊肉等为重点。执法人员严查经营单位主体资质是否齐全、加工经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施；查看肉品来源是否正规、是否严格落实索证索票、进货查验制度，是否持有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证；查看是否存在违规使用“生鲜灯”等违法行为。

下一步，西固区市场监督管理局西固城市场监管所将持续加大对肉及肉制品的监管力度，建立常态化巡查机制,结合节假日针对性开展专项整治行动，坚决杜绝违法违规销售行为，全力守护辖区群众饮食安全。

来源：甘肃省市场监督管理局

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编辑:杨振铎‖责编:姚皓焜

供稿:西固区市场监管局 刘 菁

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