制售类食品属于什么

制售类食品主要 属于《食品经营许可管理办法》中的餐饮服务，并根据经营项目进一步细分为以下几类：

热食类食品制售：

包括各类快餐、小吃、炒饭、炒面、汤面、粥、肠粉、煎饼果子、烧麦、粽子等。

冷食类食品制售：

包括凉菜、沙拉、卤味、冷盘、冰激淋、冰沙等。

生食类食品制售：

包括生鱼片、生蚝、寿司、沙拉等。

糕点类食品制售：

包括面包、蛋糕、蛋挞、曲奇、饼干等。

自制饮品制售：

包括奶茶、咖啡、果汁、豆浆、酸奶等。

其他类食品制售：

包括一些特色小吃店经营的特殊食品，如烤鸭、烤鸡、烧鹅、炸鸡等。

这些分类有助于明确食品经营者的许可范围和责任，确保食品安全和合规经营。